Objetivos
-Aportar conocimientos sobre los sistemas de producción orgánica.
-Observar  y comprender todos los procesos naturales que ocurren en la huerta orgánica y que definen su productividad.
- Adquirir los conocimientos necesarios sobre la instalación de una huerta, así como el desarrollo y crecimiento de los distintos cultivos según época del año.

Destinatarios: Todos aquellos interesados en la agricultura orgánica.

Objetivos 
-Adquirir conocimientos acerca del ciclo productivo de cultivos especiales de la huerta.
- Profundizar saberes ya adquiridos acerca del manejo y cuidados de la huerta orgánica.

Inicio: a confirmar

Dirección de dictado del curso: Aráoz 2193

Horarios de Inscripción:
Lunes a viernes de 9 a 20 hs. Aráoz 2193

Días y Horario: a confrimar

Duración: 8 clases.

Modalidad: 1 clase semanal de 2 horas cada una.

Metodología: Clases teórico-prácticas.

- Fundamentos de la agricultura orgánica.

- Como crear una huerta orgánica en macetas, jardín, balcón o campo.

- Elección del lugar para instalar una huerta. Factores que la condicionan. Sectorización. Diseño. Huerta en contenedores.

- Marcado del terreno. Preparación de la cama de siembra.

- Siembra: directa y en almácigo. Trasplante. Calendario de siembra.

- Planificación. Asociación y rotación de cultivos.

- Elaboración de abono compuesto.

- Cuidados generales de la huerta. Labores culturales.

- Manejo orgánico de plagas y enfermedades de la huerta.

- Cosecha. Producción de semilla propia.

- Frutales en la huerta orgánica.

- Asociación con plantas aromáticas y medicinales.

Cupos limitados. Se otorgan certificados de asistencia.

- Plantas aromáticas. Flores comestibles.

- Cultivo de Espárragos.

- Cultivo de papas, papines y batatas.

- Cultivo de zapallos y calabazas, papa del aire y cayote.

- Hortalizas de hoja.

- Hortalizas de fruto (de verano): tomate, berenjena y pimiento.

- Frutales, poda e injerto (2º parte).

- Control biológico (2º parte).

Cupos limitados. Se otorgan certificados de asistencia.

Información en: secretaria@integral.edu.ar